混ぜるだけ！絶品ソース#簡単レシピ#タプナード#フランス料理

フランス料理のタプナードソースです。
南フランスの郷土料理
食材をフードプロセッサーや手動チョパーで混ぜるだけで簡単絶品ソースになります。
ツナを入れるレシピはあまりないのですが、味がマイルドで食べやすくなるので試してみて下さい！

【材料】

黒オリーブ　170g(緑オリーブ　ミックスでも良い)
ケッパー　20g
アンチョビフィレ　8枚
にんにく　1片
ツナ　70g(なくてもよい)
バージンオリーブ油　　適量(今回は60g)
白胡椒　　適量

作り方
食材をチョパーにいれて混ぜるだけ！
簡単出来上がり。

冷蔵庫で3週間保ちます
(容器消毒　表面にオリーブ油密閉ラップして下さい)
小分けして冷凍がおすすめです。
ツナ入りは1週間ぐらいで使い切りましょう。

ピザやパスタ肉料理や魚介類サラダに豆腐など色々使える万能ソースです。

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