絶品ティラミス／手作りクリームチーズが美味しい／低コストで美味しいティラミス作ります
#混ぜて冷やすだけ #材料少なめレシピ#簡単超美味しい#かんたんおやつ#おもてなしにもどうぞ#牛乳でクリームチーズを作ります
材料 8㎝ココット4個分
クリームチーズ作り
牛乳 900ml
レモン汁 大さじ2
塩 1g
ティラミス作り
クリームチーズ 200g
無糖ヨーグルト 100g
お砂糖 60g
ビスケット 8〜12枚
インスタントコーヒー 大さじ1
お湯 80ml
ココアパウダー 適量
作り方（クリームチーズ）
①お鍋に牛乳を入れて沸騰直前まで温めて火を止める。
レモン汁を加えてゆっくり混ぜ5分放置する。
②ボウルにザルを置きキッチンペーパーを被せて止めて
①を流し入れる。30分放置。一度ホエーをどかせて
チーズの上にクッキングシートを被せて重しを置き
30分放置。
③チーズをボウルに移し、塩を入れてブレンダーで
滑らかにする。（ホイッパーで頑張るでも良し）
冷蔵庫で3時間冷やして出来上がり。
作り方（ティラミス）
①ボウルにクリームチーズ、無糖ヨーグルト、お砂糖
を入れて滑らかになるまで混ぜる。
②インスタントコーヒーをお湯で溶かし、ビスケットを
潜らせ、容器に入れる。その上から①を流し入れ、
再度ビスケットを置いてまた①を流し入れる。
2、3回繰り返す。
③冷蔵庫で2時間冷やす。ココアパウダーをかけて
出来上がり。