さっぱりスッキリなクリームパスタ レモンクリームのスパゲッティ
自作が一番！！
自作がサイコーチャンネルです。
クリームソースなのにすっきりサッパリで初夏にピッタリ！！
「レモンクリームのスパゲッティ」をご紹介します。
ベースのレモンクリームソースは何にでも合う汎用性の高いソースなので
お好みの具材で楽しんで頂ければと思います。
本動画では「サーモンマリネ」と「生ハム」の２パターンをご紹介します。
是非最後までご覧下さい。
また、防カビ剤が懸念されるレモンの皮の洗浄方法について触れております。
参考にして頂ければ幸いです。
動画に材料と分量を紹介しておりますが
コチラにも明記しておきます。
＜レモンクリームのスパゲッティ＞＊サーモントッピング
◇サーモンマリネ◇
生食用サーモン ６０ｇ
EXVオリーブオイル １５cc
レモン（果汁） 適量
塩 適量
◇レモンクリームソース◇
生クリーム １００cc
無塩バター １５ｇ
レモン （果肉スライス・皮千切） １/４個分
粉チーズ 適量
塩（茹で湯用） １．２％
ブカティーニ ６０ｇ
◇トッピング◇
サーモンマリネ（上記）
ペコリーノ・ロマーノ 適量
パセリ 適量
＜レモンクリームのスパゲッティ＞＊生ハムトッピング
◇レモンクリームソース◇
EXVオリーブオイル ３０cc
玉葱（スライス） １/４個
生クリーム ９０cc
無塩バター １５ｇ
レモン （輪切・果汁 １/４個分
粉チーズ 適量
塩（茹で湯用） １．２％
ブカティーニ ６０ｇ
◇トッピング◇
生ハム ３枚
ペコリーノ・ロマーノ 適量
ブラックペッパー 適量
ご覧頂き、是非作ってみて下さい。
そして「自作がサイコー！！」と思って頂ければ幸いです。
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