[とにかく辛かった #vlog] タルトタタンとリンゴの香りのお茶/いりこ出汁のおでん/古いシンクをコーティング/干しきのこ作り/靴をメンテナンスに出す/雑事いろいろ

いつもお立ち寄りくださり
他愛ないおしゃべりにお付き合い頂けて 
感謝の気持ちでいっぱいです🙇‍♀️

年末の雑事や家事など綴っています。
覗いていただけたら幸いです。

またここへ来て感染者数も記録を更新し
先が見えない日々ですが どうか気持ちを強く持って
お過ごし下さいませ。

タルトタタン

生地
ココナッツオイル(バター)  50g
薄力粉            30g
強力粉            30g
塩              少々
水              20g

りんごのカラメル煮
りんご            3〜4個
グラニュー糖         100g
バター            20g

パイ生地  (市販のパイシートでも十分OK)

*フードプロセッサーでに薄力粉 強力粉 ココナッツオイル 塩を入れ
かくはんし 水を加えひとまとめにしてラップに包み冷蔵庫で30~1時間冷やしておく

*お鍋にグラニュー糖を入れ  少し水を加えて中火にかけ お鍋をゆっくり回して溶かしてゆく
*溶けたグラニュー糖が茶色になり泡が出てきたら火をとめバターを入れヘラで混ぜる
*再び中火にしてりんごを入れカラメルをりんごに絡める
*蓋をして弱火にして20〜30分煮る
*カラメルにとろみが出てきたら火をとめ りんごを型に並べ
上からカラメルをかけ表面をおさえる
*アルミをかぶせ 200度に温めたオーブンで15分 アルミをとって15分焼く
*ヘラでおさえ 粗熱を取ったら 3時間以上冷蔵庫で冷やす
*1時間冷やしたパイ生地は伸ばして三つ折り を3回ほど繰り返し
再び30分ほど冷やす
*生地を伸ばし型の形に切り フォークでさし 180度のオーブンで30分焼く
*焼き上がったら粗熱を取り 型の上に生地をのせ お皿も乗せて
お皿ごとひっくり返す
*型の上から温かなタオルをあてると 型からりんごが落ち安くなります

市販のパイ生地を使うととても楽に出来上がります

#家仕事#暮らし#vlog

45件のコメント

  1. 今日は。我が家の台所もかなり古くなってきているので、コーティングしてみます。良いものを教えていただき有難うございます。
    いつもきちんとお掃除していらして丁寧な暮らし 素敵!と思いながら なかなか実践出来ずさぼっています。
    私も今年はお友達に会えずに 時が過ぎてしまいました。哀しいですがまた会えるときまで一杯話すことを溜めておこうかしら?と思っています。
    今年も残り少なくなりましたね。
    無理なさらずお過ごしください。来年も動画を楽しみにしております。

  2. 小さな泡さん、こんにちは。
    パイ生地まで手作りなんてさすがですね!
    何度も折りたたむなんて、めっそうもない😅
    冷凍パイシートさまさまです!

    今年はおせちは作らないでおこうと思っています。
    おそらく子供達も帰ってこないでしょうし。
    高齢者は入院と言うことになるので、せめてひっ迫している医療関係者の方々の
    足を引っ張らないように😓
    お雑煮だけですませてしまうつもりです。
    黒豆と田作り、数の子くらいでしょうか、材料を買い集めるために年末に
    人混みの中に出て行く気力もないですね。
    小さな泡さんは、お雑煮はおすましでしょうか。
    我が家は元旦は白味噌、二日はおすましです、そしておぜんざい!
    お餅三昧❣️

    東京は右肩上がり、どうぞお気をつけてお過ごしくださいませ。

  3. 突然襲ってきた、目に見えない恐怖のようなものコロナ禍にあって、偶然にも、小さな泡さんに巡り合って、感謝しかありません。
    どれだけ、心が癒されたか、人とあえず、1日の会話は、夫だけと言う日々が続き、暗い暗い日常に優しい光が飛び込んで来ました💕
    専業主婦の端くれになって7年目、やって当たり前の家事、そして、
    有り余る時間をどうやって自由の中での自分の時間割を決めるのも難しい事でした。
    今は、小さな泡さんの、
    何分の一かは、私にもまねできるかな?なんて思って、本当、楽しみにしてます!
    出来ないなりにもなんだかほっこりします!
    待ちどうしい事この上ないですが、気負いなく小さな泡さんのペースで
    やっていってください❤️

  4. 私も、同じです、辛い一年でした。早く落ち着いて欲しいです。小さな泡さんから、いつも元気頂いています、ありがとうございます。😍💕

  5. 小さな泡さんこんにちは。私もシンクのコーティング剤を試してみたことがありますが、私はどうしてもシンクを使い終わった後にメラミンスポンジなど使ってこすってしまうのでコーティングがあっという間に剥げてしまいました。小さな泡さんのコーティングは長持ちしますように!
    タルトタタンは主人の大好物ですので早速作りたいと思います。先日のシュトーレンレシピもありがとうございました。美味しくできました!
    私は今週、年末恒例の味噌作りをしました。毎年友人たち集まり、とワイワイ忘年会も兼ねて作るのですが、今年は一人寂しく作りました。小さな泡さんが仰るように、人に会えない今年の寂しさの集大成だなと感じながらの作業になりました。
    小さな泡さんのチャンネルと出会い、主婦のお手本を目の当たりにして私の人生も良いものにどんどん変化している気がしています。物の考え方や捉え方が一歩、大人になったように感じます。淑女マナーの先生とお慕いしております。本当にありがとうございます。
    これからも楽しみにしています。

  6. 今年は本当に辛くて寂しい1年でしたね。
    私も意を決して出かけても、それから10日前後は
    ドキドキしながら、喉が痛くもないのに、
    違和感があるとか感じながら過ごした日々でした。
    その中で小さな泡さんの動画を見つけて、丁寧な暮らしを
    しようと思わせて頂いて、ありがとうございました😊。
    タルトタタンまで手作りされていて、やっぱり
    すごいなあ。美味しそうで、食べたくなりました。

  7. 先日焼きリンゴ作りました❗️今年の🍎甘いですね😃いつもステキな動画ありがとうございます😀

  8. この一年を振り返り私も泡様のお陰で確実良い方へ変化しました。昨年末 高齢で亡くなった母が台所の主でしたので恥ずかしながら何も出来ないまま育ってまいりました。残された私は だいぶ泡様に助けて頂きました。こちらのコミュニティの方達も素敵な方達ばかりが集まっておりコメント読むのも楽しみです。来年も宜しくお願いします✨

  9. 今年は辛いこともたくさんあって
    日常生活が儘ならない忍耐の年でしたね🥺
    日常の変化に着いていくのが大変な一年でしたね
    小さな泡さんにはたくさんの癒しや素敵な生活の様子をみせて頂いて
    感謝しています🤗
    いつも丁寧なお返事まで✨
    本当にありがとうございます💖
    来年は心配事のない皆が幸せな一年になると良いですね🍀✨
    冬本番🥶
    お身体御自愛下さい💓
    これからも楽しみにしています🎶

  10. こんばんは。
    本当に今年は辛い1年になりましたね。
    4月初旬に孫が産まれましたが
    面会は夫のみ、退院してからも孫に会うのも、もし自分が感染していたら・・・と思うと勇気がいりました。
    そんな時に私もYouTubeと出会い
    小さな泡さんをはじめ
    色々な方との出会いがありました。
    本当にありがとうございます💖

  11. 今年は、本当に誰もが経験した事のない辛い試練の年でしたが、ステイホームで、You Tubeをよく見るようになり「小さな泡さん」の素敵なvlogに出会えた事は、嬉しい出来事でした。これからも、楽しみにしています。寒くなってきましたので、ご自愛くださいませ。
    ps.私も同じstaubのお鍋でご飯炊いてます💕

  12. 初めてコメントさせて頂きます。
    本当に…私も生まれて初めてこんなに人に会わない一年でした。でも年末に小さな泡さんを見つけ(笑)気持ちの落ち着く場所を見つけたような、穏やかな気持ちになりました。今では毎日更新を楽しみにしています。
    靴を丁寧に大切にされているお姿もとても素敵です。

  13. あと少しで 辛かった今年も終わって行きますねー
    小さな泡さんの動画に出会い 人生の指針ができた気がします。
    思ってもう見なかった家事に驚いています。
    そして 今までしなかった家事にも来年はこそは
    挑戦していきます。
    動画を見ながら出来ることは 真似させて頂きます。私のモチベーションあげてくださり、感謝です。丁寧という事を
    小さな泡さんから学ばせて頂きました。
    来年もどうぞよろしくお願いします。色んな動画を楽しみにしています♪

  14. こんばんは。年末近くなって、日々追われる様に、色々雑多な事で過ぎて行く毎日です。😅💦小さな泡さんの、何事も手を抜かない生活がいつも励みになっています。😃💗今年は誰も経験した事がないコロナ感染の恐怖がず〜っと続いていますね。😰😨自宅時間が多くなりましたが、小さな泡さんの動画にどれだけ心動かされて、🤩😍ワクワクチャレンジ出来たかしれません。私の方がずっと年上ですが、いつも新たに教えて頂く事ばかりです。感謝🙏🎶💞です。タルトタタン、先日初めて作りましたが、🍎の皮は捨ててしまいました。😅
    ピンクの🍎りんごのお茶優しいお味でしょうね。シュトレンの材料、買ってきたので、明日作ってみます。✌️💖🎉🎉🎉🎉

  15. 専業主婦の私はいつも拝見する度に私も頑張ろうという持ちになります。貴女に負けないわっていう気持ちにもなる💦😅笑笑
    お手本でいて下さいませ〜❤️

  16. 救急指定病院で看護師をしている46才女性です
    毎日毎日、コロナの患者さんが入院しております
    私達もいつ、感染するか、恐怖で一杯です
    でも子供3人、シングルマザーで育てる為に退職する訳はいかず
    世界中、皆んなが幸せな生活が送れれば、と思い頑張ってます
    この前はりんごをもらい、丸齧りしました。
    こんなに素敵にお料理できれば、子供達も幸せだろうなあと思いました
    平和な日がくるのを心から願っております

  17. いつも楽しみに拝見しています。丁寧な暮らしぶり、一つでも近づけるようになりたいです😌コロナのお陰でこのチャンネルに出会えたのは、今年の喜びです😆

  18. 私もここで小さな泡さんと出会えた事に感謝です✨✨本当に今年は言葉では言えないくらいの辛さでしたね〜(世界中が💧)誰にも会えず…1番の友が春に病気になり、1ヶ月入院していたのに、お見舞いにも行けず💧とても辛かったです💧私も先日おでん作りました〜おでんの具材も似てます🥰そしてりんごも箱で届く予定🍎タルトタタン美味しそう😍
    私は大阪ですが、でかけて帰ると1週間心配する気持ち同じです😅スーパーか病院なんですが😅落ち着いてくれるのを祈りつつ目の前のこと少しずつこなしてると気が紛れるかな〜なんて😁✨いつも素敵な動画ありがとうございます💞

  19. 今年1年本当につらい年でした。まだまだ過去形ではなく続いているだけに、これから益々不安です。こんな時だったからこそ小さな泡さんの動画が癒やしになり、楽しみになり、前向きに頑張ろうと励みになりました。ありがとうございます😊
    これからも、小さな存在の1ファンですが、ずーっと応援させて頂きたいと思います。🎉🎄

  20. りんごのにおいと風の国〜♪・:*:・゚★,。・:*:・゚☆。..*:・
    ハロウィーン過ぎてしまいましたが、この歌が聞こえてきそうです🍎
    辛い一年ではありましたが、ちょうど一年、小さな泡さんに出会えて嬉しかったです💕そしていろんなこと、もっと大切にしていこうと教えていただきました。もっともっと美しいものを見たり、新しいことを知る喜びも教えていただきました。ありがとうございました🙏
    今回も息子さんのスニーカー(知識がなくてブランド名わからなくてごめんなさい💧)のお直しや小さな泡さんが30年も履いていらっしゃる靴のお手入れのお話に、わぁ〜〜〜(´ω`*人)💕ってなりました。←語彙不足ですみません💦
    おでん🍢やっぱり母の味になりますよね❣️うちは鶏ガラだったのでいつも鶏を使っていましたが、息子が大学を名古屋で過ごしてからは牛すじたっぷりのどて味噌おでんにハマりました。息子が横浜に戻って結婚した後もずっと味噌のままです(笑)今度、煮干しにチャレンジしてみます😊
    お台所の流台、見習いたいです💦アイロンが効いた美しいテーブルクロス をかける瞬間も大好きです♫
    今年も残すところあとわずかですが、小さな泡さんに出会えた感謝の一年でした。大晦日やお正月も楽しみにしております❣️😅

  21. Everything is good and clean ✨ and delicious, the Tatin tart … 😋 🥰 👌 👏 Thank you 🙏 💐 😘 💞 I loved 🥰

  22. 小さな泡さんの動画を拝見すると、癒されるのもちろんなのですが
    新鮮な気持ちで日々に向かう事ができます。新しい風が心の中に入ってくるようなすがすがしさです。きっと泡さんのお人柄のせいなのでしょうね。コロナ禍で落ち着かない一年でしたが、おかげ様で元気に過ごせています。こちらこそ感謝です!

  23. I can't believe its been 5 months since I found your channel, truly it has been the best 5months of my life because its when it all began for me.
    your videos literally induced a light bulb
    💡 moment in my life and words will never be enough to express my gratitude.
    1.Because of you, I appreciate a life I used to hate so much that I couldn't wait to get out of it
    2. Because of you, I started living more simply and it has made a happier human being
    3. Because of you , I started documentary my rural life which set the tone for my self acceptance journey

    Now I am Happy and I am free☀😁

    You are indeed a blessing to our generation. Thank you for existing🤗💚

  24. お姉さま、お疲れ様です❗️
    先日お姉さまのレシピで銀杏おこわを作ってみました。銀杏の殻がレンジで割れず苦労しましたが、とても美味しく出来ました✨タルトタタンもパイ生地から作ってみます❗️
    丁寧に生活されていて憧れます。

  25. 今晩は✨小さな泡様💕

    私も、御姉様と一緒の辛い1年であり同感致しました。

    コロナ渦の中でも此のように御姉様とYouTubeを通じて時たまコメント💬する会話にも気さくに対応下さり本当に感謝致して居ります。

    突然、お話しは変わりますが😅
    御姉様は、バターはどちらの品をお使いでしょうか?

    おすすめがあれば教えて頂けたら幸いです💕

  26. サムネからワクワクしました。
    私もこのおうち時間が無かったら小さな泡さんとは出会ってなかった。

  27. 私がコロナ禍で唯一良い出来事は、小さな泡さんに出会えた事でした
    それまでYouTubeは見なかったので、多分この時期がなかったら存在を知らずに時間が過ぎていたでしょう。ご縁に感謝です。 
    個々の世界は小さいですが、知らないお料理や日々の丁寧な暮らし方を学べる事は広がりを感じる事が出来ます。
    もう限界かな?と思ったお気に入りの白いスニーカーを初めてクリーニングに出したら
    わぉ😲まだいけそう!👍 靴もメンテナンス大事ですね。
    ご自愛ください。

  28. 小さな泡さんこんにちは😃
    今年一年、本当に我慢の年で生活が一変してしまった年でしたね。。
    家時間が長く、自由にできない毎日に息が詰まりそうでした。
    こうして泡さんの動画に出会え、家事をもう少し頑張ろうと思えたのは泡さんのおかげです✨
    今回のタルトタタンもすごくおいしそう❗️
    お菓子作りを全くしない私ですが、泡さんの様に手際よくできそうな気がしてくるから不思議✨

  29. いつも楽しく拝見しています。物を長く大切に使われている姿勢が大好きです!以前、長く使われている洋服も動画で紹介されていましたが、洋服のお手入れはどのようにされていらっしゃいますか?是非、参考にしたいです。

  30. いつも素敵な動画をありがとうございます。
    丁寧な暮らしぶりとお人柄が伝わってくるようなおしゃべりに温かさを感じます。
    今回は主人と一緒に拝見し 美味しそうなお料理にご主人が羨ましいと言っておりました。
    今年も残りわずかですがどうぞお身体大切に♡次の動画も楽しみにしています。

  31. おはようございます。
    今回もとても心が和みました。りんごのお茶とタルトタタン、こちらまで甘い香りがするような気がしました。お台所のシンク、ピカピカになりましたね、コーティング剤があるのですね、わが家もためしてみたいです。大掃除も少しづつ毎日、疲れない程度にやってますが、なかなか進みません(笑)
    小さな泡さんの動画はほんとに癒され勉強になるのでいつも楽しみにしてます、ありがとうございます😉👍🎶来週からまた寒さが厳しくなるらしいのでどうぞご自愛くださいね

  32. 前回はお返事ありがとうございます😊
    小さな泡さんが素敵だから周りの人も自然と素敵な人達が集まるんでしょうね♡♡
    りんごの皮の紅茶は初めて知りました!
    おやつの時間に真似してみます( ¨̮ )/❤
    まずは目を背けてたシンクの掃除をしようかな…( ˊᵕˋ ;)💦

  33. 小さな泡さん こんにちは
    いつも美味しい御料理のご紹介ありがとうございます
    今シュートレンしこんでます
    家にることの楽しさを教えてくださって感謝してます

  34. 小さな泡さん!こんにちは❣️
    初めてコメント致します♪私は このお家時間で 小さな泡さんを知り、心温まる動画に感謝しています!
    小さな泡さんがとても辛かったとおっしゃていた様に大変な年でした。私が思うにマスコミによる偏向報道によって不安を煽られている様にも思います。もしよろしければ、DHCチャンネルの虎の門ニュースという番組がYouTubeにアップしてあります。一度 見てみて下さい。
    厚かましくてごめんなさい。

  35. 小さな泡さん、こちらこそ本当に感謝しています。
    本当にこの状況がいつまで続くのか…先の見えない不安に気持ちが塞いでしまう時、小さな泡さんの動画を通して元気を頂けます。本当にありがとうございます。
    小さな泡さんのコメントに、いつも心が温かくなります。

  36. こんにちは
    ホントに今年は辛抱の一年でした。
    その中でも、普段なら決して見ることが出来ない娘(下の娘)の仕事振りを見ることができてほんの少しだけ嬉しく感じました🤗在宅ワークならではの出来事でした❣️
    でも今までの普通の暮らしに早く戻りたいものですね!
    来週から寒くなるそうです。
    お風邪など召されませんように

  37. ご機嫌様
    こんにちは🎄
    あっと言う間に年末ですね💦
    生活環境がガラリと変わってしまい
    私も皆様同様な毎日を…。
    辛い事ばかりが目立ってしまいますが
    そんな中にも良きご縁❣️小さな泡先生の衣食住のお教室は嬉しい愉しい発見を沢山頂きました。
    心が豊かになれました。
    本当にありがとうございます😊
    気忙しく、大変な毎日ですが無事健康元気にお過ごし下さい。
    これからもよろしくお願いいたします🍀

  38. 教えていただきたいことがありコメントさせて頂きました。
    あの可愛いらしい和の一輪挿しはどこのブランドの物でしょうか。わかる範囲でお時間ある時で結構です。
    どうぞ宜しくお願いします。

  39. こんばんは🌇
    初めましていつも観させ頂いいます。
    本当にいろいろ意味で辛い年ですね。
    そんな時こそ自分を褒めて甘やかしてくださいね💓ちゃんとしているところが、観ていても心地よいです(^^)
    どうがを楽しみにしています❣️

  40. 小さな泡さんこんにちは😊
    今年は体験したことがないことが起きて、どう進めばよいのかわからなくなりました😢
    緊急事態宣言中、勉強の気晴らしにyoutubeを見ていた時に、小さな泡さんの動画と出会いました💛
    日常を大切に暮らされていて、博学でお料理もお上手で思わずコメントしたのが始まりでした🥰
    私のYoutubeコメントデビューでした😘
    知らないことをたくさん教えていただき、優雅な気持ちにさせていただき、ありがとうございました😍
    感謝の気持ちで一杯です😍
    来月にはまた資格試験の受験をしようと準備中です😅
    出来ることを無理せずに前進します😊
    これからも、ずっと応援しています😊

  41. こんにちは〜💓
    昨年の今頃は、まさかこんな一年が来るとは思わずに過ごしていました… おっしゃる通り、辛い辛い一年でしたね…💦 
    人は、人と会い、人と話し、人と交流してこそ、人らしくなれるのだなあ〜と痛感しました。会いたい人に会えない辛さ、経済の落ち込み、先が見えない不安や恐怖、孤独、様々な思いが渦巻きました。 
    義両親がお世話になっている為、医療従事者、介護従事者の方々には本当に感謝しきれません🙏 教育者である娘もコロナ禍でも休むことはできませんでした。本当に恐怖の中、働いて下さっている方々に頭が下がります。

    普通に暮らしていると、当たり前と思っていたことが、当たり前ではなく感謝の気持ちでいっぱいになれたこと、色々気づかされた一年でした。そして、小さな泡さんの動画に出逢えたことが人生観が変わるくらい嬉しいことでした💕💕💕 改めて感謝です🙇‍♀️

    お掃除はとても真似できそうにないですが、タルトタタン🥧作ってみたいです🍎😆❤️美味しそう💓
    お靴もとても大切にされていらして、お手入れ見習わなければ❣️と思いました。お手入れが行き届くと30年も使えるんですね😍❤️❤️❤️感動です‼️

  42. 辛い1年でした。私は公私ともに。1年以上友人とも会えていないし、話しもしていない。お引っ越ししてしまったので周りに何方も知り合いもいないし。孤独にがんばり踏んばり続けました。逃げ出したいけどがんばる毎日。いつか何かが変わるかしら。。。夢はサイコーです笑 大好きな人に会えたりして。お互い身体には気を付けましょうね😊😊

  43. 時間がある時に、少しずつ拝見しています。

    ドライビングシューズ等、革靴にゴム系のソール(ボツボツのタイプ)も交換出来るんですね!
    知らなかった😱何処の修理屋さんでも可能なのでしょうか?

    林檎の皮のお茶、そうやれば良いんですね!
    友人が青森に行った際、お土産で林檎の皮等を乾燥させた林檎茶がビックリするくらい美味しかったんです😆
    でも結構良い値段するので、購入は諦めておりました。
    これなら自分で出来ますね☝️

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