【まるごと冷凍弁当#6】🐓鶏肉の照り焼き＆🐟ブリの照り焼き🫑少ない材料でも見栄え良く🥕

お盆休みも終わり、通常の毎日が戻ってきたので、またお弁当をまとめ作りしました。

連日の猛暑でお料理モチベーションはだだ下がり⤵️。

キッチンに立つのも買い物に行くのも、極力短時間で終わらせたい💦。

今回は少ない材料で、そこそこ見栄え良くなるようなお弁当にしました😊。

肉魚は買いましたが、あとは冷蔵庫に常備しているような食材ばかりです。

お弁当作りで『美味しい』はもちろん大事ですが、同じくらい重要なのは『彩り✨』。

卵の黄色🟡人参の赤🔴ピーマンの緑🟢のチカラは絶大ですね😁。

ご視聴いただきありがとうございました🌈

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節約の為に夫が会社で食べるお弁当をまとめて作り、冷凍しています。

・電子レンジ対応100均の容器(800ml)を使用

・冷凍後、2週間以内に食べる

・朝、出勤前に電子レンジでチン(お弁当箱の底が熱くなるくらい)

・粗熱をとってから保冷剤持参で出勤

・食べる前にもう一度軽くチン

・雑菌が入らないように盛り付け前にお弁当箱　　　　をアルコール消毒

・調理前、盛り付け前は手洗いしてからアルコール消毒

《⚠️注意点》

＊生野菜や豆腐やこんにゃくなど冷凍に向かない食材は使えません。

＊マヨネーズは解凍すると分離してしまうので使うならカロリーハーフや卵を使っていないタイプを

＊卵焼きは少量のマヨネーズと水溶き片栗粉を入れるとパサパサになりません。
作るときはしっかりと加熱します

＊朝のチンだけでも食べられますが、お昼にもう一度チンした方がベター

＊おかずカップは電子レンジOKのものを使用(アルミカップ不可)

《私がよく使う野菜》

人参、ほうれん草、小松菜、ブロッコリー、ごぼう、れんこん、かぼちゃ、さつまいも、おくら、きのこ、ピーマン

★ お弁当の彩りに不可欠な『赤』が欲しい時には　梅干し、紅しょうが、カニカマ、赤パプリカ、ケチャップを使っています。

どうぞご参考になさって下さい😊 みっぽん

https://www.instagram.com/dailymippon

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