【ワンパン】料理研究家リュウジさんのレシピ「至高のボンゴレ」[Eng sub] Vongole Bianco

【ワンパン】料理研究家リュウジさんのレシピ「至高のボンゴレ」[Eng sub] Vongole Bianco

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単身赴任で調理器具があまりなくても、フライパンひとつあれば何とか作れるレシピを探してご紹介。今回は料理研究家リュウジさんの「至高のボンゴレ」。15分くらいで美味しく作れました。

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【材料　1人分】
・スパゲッティ　　　　 100g
・ニンニク　　　　　　 2片
・オリーブオイル　　　 大さじ2
・アサリ　　　　　　　 200g
・酒　 　　50cc
・鷹の爪　　　　　　　 1本　　　
・水　　　　　　　　　 320cc
・塩　　　　　　　　　 小さじ1/5
・バター　　　 　10g
・昆布茶　　　　　 小さじ1/2
・乾燥パセリ　　　　　 適量

【参照したレシピ動画】

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Even though you live alone and don’t have much cooking tools, I introduce the recipe easy to cook only with a pan.
‘Vongole Bianco’ is invented by Ryuji and it takes about 15 minutes to cook it, please try!

【Ingredients 1 servings】
・Spaghetti 100g
・Garlic 2 piece
・Olive oil 2 TBSP
・Asari clams 200g
・Red pepper 1 piece
・Japanese sake 50cc
・Water 320cc
・Salt 1/5 teaspoon
・Butter 10g
・Kelp tea powder 1/2 teaspoon
・Dried parsley As you like

【Reference movie】