【簡単パスタレシピ】きのこと明太子のペペロンチーノ　#short #ペペロンチーノ

【簡単パスタレシピ】きのこと明太子のペペロンチーノ　#short #ペペロンチーノ

今回も簡単に作れるパスタ🍝を紹介します✌️

本日は、明太子ときのこのペペロンチーノ

作り方は見ての通り
とてもシンプル
難しい工程はありません。

特にこった材料も使っていないので
気軽に試して見てください。
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■ 材料(1人前)
・スパゲッティ…100g
・水…1ℓ
・塩…10g
・オリーブオイル…適量
・にんにんく…1かけ
・輪切り鷹の爪…お好み量

・明太子…40g
・白だし…小さじ1
・しめじ…1/2株

◆トッピング
・大葉…4枚程度
・明太子…10g
・白ごま…適量
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【作り方】
①大葉は細みの千切りにして、しめじは
　いしづきを切り落としほぐしておく。
②沸騰したお湯でパスタを表記時間より
　1分早めに茹で上げる。
③フライパンににんにく、オリーブオイルを
　入れて香りを移したら、にんにくを
　取り除き、鷹の爪、しめじを加えてサッと
　炒める。
④パスタが茹で上がったら、フライパンに
　茹で汁、白だし、パスタ、明太子を
　加えて混ぜ合わせる。
⑤器に盛り付けトッピングしたら完成。

#パスタ好き
#ランチパスタ