里芋のミートグラタン【きちんとキッチンbydaiei】

里芋のミートグラタン【きちんとキッチンbydaiei】

里芋のミートグラタン

【材料…２名分】
里芋…5個

長ねぎ…1/5本

バター…10g

牛乳…30cc

塩…適量

こしょう…適量

ミートソース…140g

シュレッドチーズ…25g

【手順】
1.里芋をよく洗い、たっぷりの水で里芋が柔らかくなるまで20分ほどゆでる。

2.1の里芋をフォークで粗く潰す。

3.長ねぎを縦半分に切ってから5㎜幅に切る。

4.フライパンにバターを入れて3を炒め、牛乳を加え、火を止める。

5.2に4を加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を整え、耐熱容器に入れる。

6.温めたミートソースをのせ、シュレッドチーズをのせてオーブントースターで5〜8分焼く。

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