「子ども食育クッキング」①バインミー（ベトナムサンドウィッチ）

「子ども食育クッキング」①バインミー（ベトナムサンドウィッチ）

★「子ども食育クッキング」では、小学生や親子を対象に、料理を作る喜びや楽しさを体験し、食材の知識や料理作りの基礎を学ぶ機会を提供しています。本動画では、バインミー（ベトナムサンドウィッチ）の作り方をご紹介します。

【レシピ（4人分）】
①大根約１/３本（350ｇ）・人参小１本（約80ｇ）を千切りにする。
②①をジッパー付袋に入れ、米酢大さじ２、グラニュー糖大さじ２、塩小さじ１/５を入れよくもむ。
③②を冷蔵庫に10分～15分入れる。
④きゅうり１/２本はへたを切り落とし、縦に薄切りにする。
⑤ロースハム４枚、スライスチーズ４枚を半分に切る。
⑥バゲット（35㎝）を４等分にし、縦に切り込みを入れる。
⑦バゲットをトースターで２～３分温める。
⑧⑦に、④で作ったきゅうり１/４量、②で作った大根・人参１/４量、⑤で作ったロースハム・チーズをそれぞれ２切れずつを挟んで完成。

一時停止を上手に使いながら、作ってみてくださいね^^♪