キャロットラペの作り方☆食材1つだけ!ひと工夫で美味しくなる♪水っぽくならない方法や、シャキッとふんわり仕上げるコツをご紹介☆-How to make Carrot Lape-【料理研究家ゆかり】

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、キャロットラペを作りました☆食材1つ!一工夫でグンっと美味しくなる作り方をご紹介します。水っぽくならない方法やシャキッとふんわり仕上げるコツをご紹介します☆味のポイントなどもご紹介!とても美味しいので、ぜひ作ってみてください☆

Hello☆I’m Yukari, a culinary researcher♪
This time, I made a carrot rapee ☆ I will introduce how to make it delicious with a little ingenuity. We will introduce how to keep it from becoming watery and how to make it crispy and fluffy. It’s very delicious, so please try making it ☆
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【材料】
・にんじん 400g
・オリーブオイル 大さじ1.5
・はちみつ 大さじ1
・レモン汁 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・マスタード 小さじ1
・黒胡椒 適量

【ingredients】
・400g Carrot
・1.5 tbsp Olive oil
・1 tsp Honey
・1 tsp Lemon juice
・1/2 tsp Salt
・1 tsp Mustard
・Black pepper
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🍳オススメ簡単レシピ

◎にんじんの天ぷら
 https://youtu.be/K4QIZLMljOs

◎キャロットケーキの作り方
 https://youtu.be/sS2EQwhsRTQ

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#キャロットラペ #サラダ #料理研究家ゆかり

30件のコメント

  1. ありがとうございます。シリシリとはまた 違うのですねぇ 。人参は大好きですが、なかなか量を食べることは有りません 。美味しそうですぅ♪キャロットラぺ♪ 👏 早速作ります 。(^ー^) はまりそうです!!🥕🥢

  2. こんにちは⁉️ゆかりちゃん、今日は、ニンジンのレシピですね⁉️出も、身体に良いし、旨いですよね‼️これからの、熱燗の充てにぴったりですね⁉️www
    ゆかりちゃん、早速作ってみます‼️作り置きも出来ますね😃www
    出来上がりが楽しみです⁉️www

  3. お肉・魚の付け合わせにもいいですね。🥕あまり得意なほうではありません😆
    ラペ 簡単レシピ チャレンジしてみますね😜

  4. キャロットラペ‥すごく可愛い名前ですね😋あと一品欲しいときにもお弁当にもよさそう‥

  5. 野菜の中で1番にんじんが苦手です。これなら食べれるような気がします。はちみつの代わりに ラカウントとかにしても大丈夫ですか?

  6. 待ってました!人参のラペ🥕🥕大好きです🎶
    はちみつは初体験!ゆかり先生の味付け楽しみ(*´ω`*)
    作ってみますね🙌

  7. 私もチーズおろし器で作ります!胡桃とクランベリーで人参の臭み消しにクミンパウダー使います

  8. レシピをありがとうございます😊とても簡単に作れて美味しそうですね!
    こちらはどの位冷蔵庫でもちますか?たくさん作り置きしたいです。

  9. 昨日作りました。すっごく美味しくて、全部なくなってしまったのでまた今日も作ります♪

  10. ちょうど冷蔵庫にニンジンが残ってたのでレーズンも入れて作ってみました!
    とてもおいしかったです❣
    手軽に作れてうれしいです😃💕

  11. 今日キャロットラペ作りました
    とっても美味しくできて嬉しかったです( *´꒳`*)
    家族にも好評でした

  12. 今日はキャロットラペを作りました😊人参シャキシャキで味もとっても美味しくできました❤箸が止まらないくらい食べてしまいます❤❤❤
    食べすぎちゃう😮

  13. はじめまして。お料理いつも参考にさせて頂いています。家にある食材で簡単に作れるメニューばかりなのと説明も簡潔、なにより出来上がりがとてもきれいで大ファンです。キャロットラペも何回も作りました。パンに挟んでもおいしいです。

  14. ゆかり先生のキャロットラペ作りました。おいしい!人参の味がイキていてさわやかなお味です。常備菜にしてます。

  15. このキャロットラペ、今まで作ったなかで最高でした。
    我が家のキャロットラペはこの味付けでいきます。有難う御座います❤

  16. これを作ってみたかったです!絶対に私は好きな料理の1つだと思います!(逆に苦手なものはあまりないです)全てたまたま調味料もあるので作ってみます!説明も分かりやすかったです!

  17. 作ってみました!あまり?好みが合わない高齢の親にも好評で何より自分がとても好きなので美味しかったです!✨✨素晴らしいレシピを丁寧に細かく教えて下さりありがとうございます!
    私には3回作ってみての反省点がありました。塩でふんわりさせる時間が長すぎるとダメです!塩って、いつも入れすぎだった様で、こちらは計量スプーンを当然、全てに使いました!
    あと、大切なのはやっぱり調合です!
    単に倍量なら分かりやすいのですが、人参が400に対し600gくらい作った時に、どうやって掛け算するか分からず、忘れてしまいました。😢💦😂😭味が狂ってしまいました。
    チューブの からしでもしてみました。ツーンとした感じはとても良さはありましたが、マスタードの方がなんとなく色々な味がする様な?少し甘いといいますか、やはり違いマスタードの方がこちらには合うと実感しました。
    最後の塩は健康の為にやめるかと思い、ほんの少量入れなかったら、味がしまりませんでした!
    あのスライサーと(1本の人参ではなく、違う料理に使っており、半分などが多かったので…あそこの細く切る段階が1番私は苦手?です) 美味しいレシピありがとうございました!!😊✨以前は、たまたま家にあったのでナッツの様なのを少し入れても味が更にまろやかになった気がして美味しかったです! 嘘の様に人参が直ぐに無くなります!もうとっくに食べ終わりました😋長々と失礼しました!✨

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