【農家メシ】新鮮な「産直たまご」を使った農家直伝レシピを紹介
放送日:2021年6月2日(動画内の情報は放送当時のものです)
【目次】
00:00 オープニング
00:10 食材探しのためやってきたのは宇城市へ
00:34 今回の名人は、まもなく創業60年、サン・ファーム3代目社長・八幡みわさんです。
00:54 本日の食材は徹底した品質管理のもと産まれる新鮮な「産直たまご」!
01:25 名人が所有するニワトリは、その数なんと、85000羽!
02:15 いよいよ卵を拝借!
02:41 エサは玄米やトウモロコシなどおよそ20種類の穀物をブレンド
05:25 新鮮卵を使ったスパニッシュオムレツ
06:23 卵が主役の絶品プリン
07:30 いよいよ完成!農家さん達と実食!
08:38 名人にとって「たまご」とは
県内各地の旬の食材を収穫し生産者が教える農家レシピを紹介するコーナー
「くまパワ農業部」
そのコーナーに安心安全な食材を提供する「グリーンコープ」が
全面協力し、リニューアル!
その名も「くまパワ農業部グリーンコープキッチン」です!!
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