かぼちゃのポットパイシチュー

さくさくのパイ生地の中から出てくるアツアツのシチュー。
とろりとしたチーズとかぼちゃの甘さがほっこりとおいしい♪

【材料】4人分　【所要時間】30分　440kcal/1皿
玉ねぎ・・1個
じゃがいも・・2個

にんじん小・・1本
かぼちゃ・・200g

鶏むね肉・・1枚弱

ハウス北海道シチュー〈クリーム〉・・1/2箱

サラダ油・・大さじ1
水・・2.5カップ
牛乳・・1カップ
ピザ用チーズ・・大さじ4
パイ生地・・4枚

卵黄・・1個分

【作り方】
①玉ねぎはくし形に、にんじん、じゃがいも、かぼちゃ、鶏肉は一口大に切る。

②厚手の鍋にサラダ油を熱し、かぼちゃ以外の具材を炒める。

③水を入れ、約3分煮たら、かぼちゃを加えさらに5〜6分ほど煮る。

④火をとめて、「ハウス北海道シチュー〈クリーム〉」を割り入れて溶かす。

⑤牛乳を加えて、時々かき混ぜながら2〜3分煮込む。

⑥器に入れ、チーズをのせ、パイ生地で蓋をし、溶いた卵黄を刷毛で塗り、200℃のオーブンで約8分、きつね色になるまで焼く。

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