いまからできるPintレシピ「スナップえんどうとポテトのカレーマヨ」

いまからできるPintレシピ「スナップえんどうとポテトのカレーマヨ」

【材料】
スナップえんどう
じゃがいも
マヨネーズ
カレー粉
塩こしょう
オリーブ油

【作り方】
1. スナップえんどうは筋を取り、斜め半分に切る。
2. フライパンにオリーブ油を熱し、①を入れて、軽く炒め、水を加えて蓋をする。
3. じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、茹でるか、レンジで加熱しておく。
4. フライパンに③を加え、マヨネーズ、カレー粉、塩こしょうで調味する。