【ご飯】大根リゾット
#リゾット #大根 #無水鍋
今回は 『大根リゾット』を作りました。
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〈recipe〉
・大根 10cm(サイの目切り)
・ウインナー 1袋(5mmスライス)
・米 1C(洗わない)
・浄水 600cc
・白だし 大2
・塩、胡椒 適量
・パルメザンチーズ 万1C(30g)
・バター 20g(隠し味)
・バランスオイル 大1
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以外に 大根は最後まで使いきれずに10cmくらい余ったりしませんか？
お味噌汁の具やおろし大根にしてなんとか使い切ったりした事ないですか？
そんな時に いつもと違ったメニューでリゾットにしてみてはいかがでしょうか？
そして、大根がトロトロでとても優しい味で美味しいです。
お正月に食べ過ぎて疲れた胃にも嬉しいかも😊ですよ。
良かったら 是非作ってみてください。
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どうぞよろしくお願いします🥺