10分で1食レシピ「バンバンジー風サラダ」を緑川鮎香さん（アボカド料理研究家・管理栄養士）が実演！ 10分で1食リアルタイムレシピPART13-2日目
アボカド料理研究家緑川鮎香さんが、10分以内に1品献立（1人分）を作る段取りを実演！
PART13の1日献立のテーマは「ボリューム満点！メインディッシュサラダ」。
2日目は、「バンバンジー風サラダ」をご紹介！
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▶︎レシピ詳細はコチラ♪（ライフシアター HP)
http://life-theatre.com/?p=4208
■材料（1人分）
《バンバンジー風サラダ(341kcal/1人あたり)》
鶏もも肉：1/2枚
塩：少々
白胡椒：少々
酒：小さじ1
きゅうり：1/2本
アボカド：1/4個
ミニトマト：2個
サニーレタス：1/3袋
【A】醤油：小さじ1
【A】酢：小さじ1
【A】砂糖：小さじ1/2
【A】すりごま：小さじ2
【A】ラー油：適宜
■3日で使い切る材料（買い物リスト）：
鶏もも肉:200～250g
魚肉ソーセージ:75g(普通サイズ)
アボカド:120～140g
ミニトマト:10個入り140g
きゅうり:100g
サニーレタス:小袋(100g)
■作り方
1：鶏もも肉に塩・白胡椒をし、フォークで穴をあける。
耐熱容器にいれて酒をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジ600ｗで1分半加熱する。
鶏肉を裏返して再度1分加熱する。
2：ミニトマトは4等分に、きゅうりは千切りに、アボカドは5㎜厚の薄切りにする。
3：鶏肉をレンジから取り出し氷水にとって冷やす。
4：【A】の調味料を合わせ、蒸し汁小さじ2を加えて混ぜる。
5：サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。
鶏肉の水気をキッチンペーパーでふきとり、1㎝厚のそぎ切りにする。
6：皿にレタスときゅうりをしき、鶏肉とアボカドを交互に並べ、ミニトマトをちらす。
タレをかける。
▶調理のポイント！
■レンジ＋氷水を使って時短に蒸し鶏を作る。
■身近な調味料でも、鶏肉の蒸し汁をタレに加えることでコクや深みがでる。
10分で1品リアルタイムレシピとは？
▶10分で効率よく1品できる段取りレシピを、ノンカット形式でご紹介♪
▶3日でメイン食材を全て使い切るレシピ材料設計なので、冷蔵庫の余り物もナシ！
・見ながらリアルタイムで調理する事も可能な仕立て。
■補足
※ 材料テロップ
・分量指示無い場合は、レシピ内で準備した該当食材全量となります。
※ 電子レンジなどの利用で、全く作業が無い待ち時間が発生するレシピ等では、視聴者への提供価値観点で、省略させていただく場合もあります。
■監修
★ 監修・出演
緑川鮎香さん（アボカド料理研究家・管理栄養士・フードコーディネーター）
https://oceans-nadia.com/user/12015
★協力
「Nadia/ナディア」いつもの食卓を少し特別に
https://oceans-nadia.com
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