【季節の外ごはん vol.22】カップスープの素で作る「舞茸とベーコンのクラムチャウダーパスタ」

カップスープの素と包丁要らずな具材を使って、
たった10分で旨味たっぷりのパスタが完成します！
軽くて簡単に味が決まるカップスープの素は、
山ごはんアイテムとしてもおすすめです。

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難易度★★★☆☆
≫食材を茹でる
調理時間：約10分
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【材料】（2人分）
・水…500cc
・パスタ（1.7mm、7分茹で）…200g　
・あさりの缶詰…1缶
・ブロックベーコン（カット済み）…1パック（約60g）
・舞茸…1パック
・カップスープの素（クラムチャウダー）…2袋
・粉チーズ…適量
・こしょう…少々
・クラッカー…お好みで

【作り方】

①フライパンに水、半分に折ったパスタ、あさりの缶詰の汁、ベーコンを入れて、
　アルミホイルで蓋をし、沸騰したら中火にして2分茹でる。

②全体をかき混ぜ、舞茸を手でさいて加え、アルミホイルの蓋をして4分茹でる。
　火の通りを均一にするために、2分ほど経ったら一度蓋を開けて全体をかき混ぜる。

③パスタの硬さを確認して、ほぼ火が通っているようだったら、あさりとカップスープ　　の素を加えてよく混ぜ合わせ、蓋を取ったまま水分を蒸発させる。
　粉チーズと黒こしょうを振り、お好みでクラッカーを添えればできあがり！

＜POINT＞
・あさりの缶詰の汁とベーコンを始めから入れると、パスタが旨味を吸って美味しさが　　アップします。あさりの身はふっくら仕上げるために、後から入れましょう。
・パスタは余熱でも火が通るので、茹ですぎないように注意！
・使用するパスタの茹で時間に合わせて加熱時間を調整してください。

✓蓋をして水分が蒸発しないように茹でると、もちもちで生パスタのような食感に！
✓ビスクやトマト味のスープもパスタを作るのにおすすめ。
　お好みのカップスープで簡単パスタをお楽しみください！

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