はじめてシリーズ～お野菜のポタージュ

はじめてシリーズ～お野菜のポタージュ

10倍粥をスタートして1周間程して慣れてきたら野菜に挑戦しましょう。
今回は野菜のポタージュの作り方をご紹介します！

《材料》
人参　1/2本
ほうれん草　1/2束
かぼちゃ　50ｇ

《作り方》
・人参
1.皮をむいて1～2cmの輪切りにする。
2.水から柔らかくなるまで茹でる。
3.すりつぶして、お湯でのばしながらペースト状にする。

・ほうれん草
1.葉先を熱湯で柔らかく茹でて、水にさらす。
2.水気を切ってすりつぶし、ペースト状にする。

・かぼちゃ
1.種とわたをのぞいて、耐熱皿に入れラップをかける。
2.柔らかくなるまで加熱（500Wで3～4分？）し、そのまま5分程蒸らす。
3.皮をむいてつぶし、お湯でのばしてペースト状にする。

・人参（約70g）
エネルギー･･･25kcal
炭水化物･･･6.0g
たんぱく質･･･0.5g
脂質･･･0.1g
鉄分･･･0.1mg
カルシウム･･･20mg
食塩相当量･･･0.1g

・ほうれん草（約80g）
エネルギー･･･20kcal
炭水化物･･･3.2g
たんぱく質･･･2.1g
脂質･･･0.4g
鉄分･･･0.7mg
カルシウム･･･55mg
食塩相当量･･･0g

・かぼちゃ（約50g）
エネルギー･･･30kcal
炭水化物･･･6.7g
たんぱく質･･･1.0g
脂質･･･0.1g
鉄分･･･0.3mg
カルシウム･･･12mg
食塩相当量･･･0g

はじめてのお野菜。まずは繊維やクセの少ない野菜であれば、何でも大丈夫です^^;
多く作ったときには冷凍して1週間を目安に使い切りましょう。

ゴックン期(5・6ヶ月ごろ〜)のお子さまから召し上がっていただけます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量（1日小さじ1杯程度）から食べさせていただきますようお願い致します。
母乳やミルクは飲みたいだけ与えてあげましょう。