生協さわら揚げ焼きレシピ
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【材料2～3人前】①さわら4切②たまねぎ80g③ズッキーニ50g④赤パプリカ30g⑤セロリ20g⑥レモンオリーブオイルドレッシング1袋⑦片栗粉（大）1袋⑧塩 こしょう各少々⑨油大2杯と1/2杯
【作り方】調理時間約15分
①さわらは塩・こしょうをして片栗粉をまぶす。
②フライパンに油大さじ2杯を熱し、さわらの皮目を下にして入れる。
8分通り火が通ったらひっくり返して焼いて火を通し、取り出す。
③②のフライパンの汚れをふき取り、油大さじ1/2杯を入れて熱し、
たまねぎ・赤パプリカ・ズッキーニを入れて炒め、赤パプリカがしんなりしたらセロリを加え、さっと炒める。
④器に③の野菜を敷き、さわらのソテーをのせ、レモンオリーブオイルドレッシングをかけていただく。
◆公式レシピ▶http://www.syokuzaiset.jp/syokuzai/shizenha/recipe/353/
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