【賢者のレシピ】タサン志麻さんの里芋のパルマンティエ
【タサン志麻さん考案】バターと牛乳を加えた里芋と粗く潰した金の直火焼ハンバーグをかさね、その上にチーズをかけて色が付くまで焼いた、フランスのオーブン料理「パルマンティエ」です。冷凍野菜を使うことで、手軽に、野菜のごみを出さずに作れるレシピです。
天の恵みの食材を、感謝の気持ちを込めて、たいせつに、おいしく、かしこく、ムダなく使って食べる。そのために生まれたのが「賢者のレシピ」です。
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