かぼちゃのオーブン焼き／超便利なオーブンの活用法！イタリア家庭料理は簡単・美味しい！忙しい人のために手間なし。最高においしいオリーブオイルを使った「旬な」食材の料理レシピ VOL.120

一年中あるかぼちゃですが国産カボチャは夏の終わりから出回ります。
日本のかぼちゃは甘くほくほくしており、
オーブン焼きすると水分が適度に抜け、

甘味と旨味が際立ちます。
厚さを均一にし、しっかり柔らかくなるまで焼くと
そのままでもおいしく仕上がります。

EVOと塩に、アクセントに生のにんにくのみじん切りで
立派な前菜、または付け合わせ（コントルノ）になります。

【料理工程】

#0:22　　料理の説明
#0:45　　材料の説明
#1:10　つくり方・かぼちゃの切り方
#4:13　　　〃　　・オーブンの焼き方
#5:36　　仕上げ
#7:48 　完成のお皿
#7:59 　ポイントと最後のご挨拶

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VOL.79白いんげんとキャベツのスープ

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VOL.77パプリカのパスタ

VOL.76カリフラワーのオーブン焼き

VOL.75カリフラワーのゆで方

VOL.74 ファッロット

VOL73さつまいものマリネサラダ

VOL72パンケーキミックス粉でピッツアマルゲリータ風

VOL.71きのこのオーブン焼き

VOL.70たまごとアンチョヴィのパニーノ

VOL.69ピッツァィオーラ

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