【美肌×温活レシピ】きのこのあんかけ豆腐【トリニティーライン「きれいのトリセツ」】

きれいのトリセツ料理家・発酵マイスター榎本美沙さんの「旬の健康・美肌レシピ」2023年 2月

今月は、ささっと簡単にできる豆腐あんかけレシピのご紹介です。
豆腐には肌の調子を整える大豆イソフラボンが豊富。
生姜が入っているので体もぽかぽか温まり、温活にもオススメ！
寒い季節にぴったりの一品なので、ぜひ作ってみてくださいね。

(材料)
しめじ　　　1袋(100g)
醤油　　　大さじ1と1/2
みりん　　　大さじ1と1/2
片栗粉　　　大さじ1と1/2
生姜(すりおろし)　　　１片分
サラダ油　　　小さじ１
鶏ひき肉　　　200g
水　　　300ml
絹ごし豆腐　　　１丁(300g)
万能ねぎ　　　適量

▼前回動画
食べて温活！しょうがたっぷり温活発酵鍋

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