#60【共働き夫婦の晩ご飯！】ブロッコリーとゆで卵のマヨサラダ / Broccoli and boiled egg mayonnaise salad
#60【共働き夫婦の晩ご飯！】ブロッコリーとゆで卵のマヨサラダ / Broccoli and boiled egg mayonnaise salad
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今日はブロッコリーとゆで卵を使って簡単に作り置きおかずを作りました。
ブロッコリーは少ない水で蒸し焼きするのでブロッコリーの食感も美味しいです😊
▼材料（2人分）
ブロッコリー 1房
にんにく 1かけ
水 50ml
ゆで卵 2個
マヨネーズ 大さじ2
粒マスタード 小さじ2
黒胡椒
▼作り方
①ブロッコリーは火が通りやすいように小さめに切ります。
②にんにくは薄切りにします。
③フライパンにブロッコリー、にんにく、塩少々、水50mlを入れます。
④蓋をして強目の中火にかけて蒸気が出るまで待ちます。
⑤蒸気が出たらさらに1分待って、ザルにあけておきます。
⑥ボウルにゆで卵、マヨネーズ、粒マスタード、黒胡椒を入れてよく混ぜます。
⑦よく混ざったらブロッコリーを入れてさらに混ぜて出来上がり＾＾
4件のコメント
オレも左利きなので違和感なく楽しめた。そして早速少し胡椒を効かせて作ってみました。みんなに好評でシンプルに旨かった、
これ美味いンですょねぇッ❗
妻がポテトサラダと併せてたまに作ってくれます。
アッ……でも妻のはカリフラワーでした（笑）
m(_ _)m
美味しそうだったので今日作ってみました！✨美味しかったです❣️
ブロッコリーは洗いましょうね😂