まさかの山Pコラボ、料理研究家がこの日の為に書き上げた【至高を越えた上海焼きそば】を一緒に作ります #shorts #山下智久 #リュウジ

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★今回のレシピはこちら↓
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【至高を越えた上海焼きそば】
乾麺の中華麺…1玉
キクラゲ…4g
豚こま肉…80g
もやし…50g
小松菜…50g
醤油…小さじ1／2
片栗粉…小さじ1
酒…小さじ1
油…小さじ1／2
醤油…小さじ1
ごま油…大さじ1
オイスターソース…大さじ1
醤油…小さじ1／2
味の素…3振り
黒コショウ…適量
酒…大さじ1
油…少々

きくらげ4gを戻して切っておく
豚こま肉80gを千切りにし、醤油小匙1/2、片栗粉小匙1、酒小匙1、油小匙1/2を絡めておく
乾麺の中華そば1玉を固めにゆで、醤油小匙1、ごま油大さじ1を絡め、少量の油で焼いておく
麺を取り出し、肉、小松菜50g、きくらげを焼き、麺、オイスターソース大さじ1、醤油小匙1/2、味の素3振り、黒胡椒を入れ焼き、もやし50g、酒大さじ1入れ焼き完成
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