【本格タイ料理】自家製ペーストでグリーンカレー【オーガニックおうちごはん】

【本格タイ料理】自家製ペーストでグリーンカレー【オーガニックおうちごはん】

本格的なのにフードプロセッサーで簡単に作れるグリーンカレーペースト。
お好みの野菜と一緒に召し上がれ。

＜自家製ペーストでグリーンカレー＞

ニンニク　　 　　10g
：川越俊作さん

生姜　　　　　 　10g

赤玉ねぎ 　　　　100g
：橋本農園

レモンの皮　　　　 5g
：DOHO STYLE 道法レモン
パクチー　　　　　1束
バジル　　　　　 10枚：
ベランダ菜園

クミンパウダー　　　　小さじ1：
Nハーベスト

コリアンダーパウダー　小さじ1：
Nハーベスト

塩　　　　　小さじ1/2：
コンチェントラートデルマーレ（アサクラ）

オリーブオイル　30cc：
わら一本（アサクラ）

ココナッツミルク　200cc：
AYAM

茄子　　 　1本
：田神俊一さん
かぼちゃ 2切れ：
寺井三郎さん

万願寺とうがらし

■Nハーベスト
http://www.nharvestorganic.com/

■アサクラ
https://www.orcio.jp/
わら一本
https://www.orcio.jp/item/749/
コンチェントラートデルマーレ
https://www.orcio.jp/item/803/

■AYAM
https://www.nbkk.co.jp/products/index.php?catid=201&itemid=A3-09&brandid=39

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■□Katie style□■

農薬も肥料も使わない自然栽培の野菜料理教室、katie styleを主宰しています。旬の野菜の美味しさを最大限に引き出すシンプルな料理法をお伝えします。美味しい～と思わず笑みがこぼれお料理することが楽しくなる、そんな時間と空間を是非ご一緒に。
まずは座学も組み込んだ基本のキを学ぶ『五感を使った料理』クラスにご参加ください。
オーガニックのパンクラス、出産前から離乳食を始めた母と子の『おやさいはじめ』、イタリアのチェチで仕込むチェチ味噌WS他、オーガニックメロンの会や牛窓の牡蠣会など特別レッスンやイベントも随時開催しています。

katie style
http://katiestyle.jp/

Instagramでもお料理をアップしてます。
https://www.instagram.com/katiekeiko/

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