これ食べたら、もう普通のホットドッグに戻れない!チリドッグの作り方

ホットドッグはアメリカの定番の食べ物で、野球場とか郡の祭り、フードトラック、バーベキューとか、いろんなところに売ってる。どこで最初に作られたかはまだはっきりしていないけど、アメリカ東海岸あたりなのは確かだと思われている。今はアメリカ中にいろんな種類のホットドッグがあります。

僕の一番好きなアレンジはチリドッグです!
お肉たっぷりのチリトマトソースをホットドッグの上に山盛り乗せた料理なので、ホームパーティーとか子供の誕生日、BBQとかでよく出る人気メニューです。

トッピングは何でも好みでOKですが、僕はおろしチェダーチーズとみじん切りの玉ねぎをかけるのが好き。

チリだけ食べても美味しいし、サンドイッチやバーガーにかけたり、チップスのディップにしたり、パスタのソースにも使えるよ!チリパウダーは少なめにしてもいいし、子供も絶対好きだと思う!

皆さんもチリって食べたことある?どんな食べ方が好き?

Chili Dog

材料 (4〜6枚)
– ホットドリンクのバンズ 4〜6枚
– ソーセージ 4〜6本
– 牛・豚メンチ450g
– 玉ねぎ 1個
– にんにく 2片
– トマトソース (390g)
– トマトペースト 大さじ1
– チリパウダー 大さじ2
– カイエンペッパー 大さじ1
– クミンパウダー 大さじ1
– パプリカパウダー 大さじ1
– 塩・コショウ 各小さじ1
– ウスターソース 大さじ2
– はちみつ 大さじ2
– ビーフコンソメ 1個
– チェダーチーズ 20g
– オリーブオイル 大さじ1

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17件のコメント

  1. ホットドッグ狂なんですが、ザワークラウトとソーセージの組み合わせに勝るものは絶対ない。

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