【耳で楽しむおいしいスープレシピ】#7 まいたけステーキのスープと焼きサバサラダ（スープ作家／有賀薫）

耳で楽しむおいしいスープレシピはいかがですか？

疲れたときにこそ聴いて欲しい、スープ作家有賀薫さんの“聴くレシピ”です。
今が旬のまいたけが主役！「まいたけステーキのスープ」を作ります。
さらに、お惣菜にひと手間加えるだけの簡単な副菜「焼きサバサラダ」を添えることで、栄養バランスもバッチリ。

ぜひ聴きながら一緒に作ってみてください。

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▼材料（2人分）
【まいたけステーキのスープ】
まいたけ…150g（大1パック）
めんつゆ（3倍濃縮）…50mL
オリーブオイル…小さじ2
唐辛子粉または七味唐辛子…適宜

【焼きサバサラダ】
サバの塩焼き（お惣菜）…1切れ
水菜…1束
玉ねぎ…1/4個

【ドレッシング】
酢…小さじ1
醤油…小さじ1
オリーブオイル…小さじ2
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＜材料・作り方はこちら＞
https://www.ism.life/soup/007.html

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