【鰹とたっぷりごまの生春巻き】#生春巻き#ライスペーパー#鰹 #foodhacks#kao_deli#shorts

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鰹とたっぷりごまの/
　【生春巻き】

下味をつけたライスペーパーに
鰹と好みの薬味を巻いて
たっぷりごまをまぶしました🤭

下味をつけたライスペーパーで
具材をまとめて食べやすくした
おつまみ生春巻きです☺️

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【材料】4本分
* 鰹　　　　　　　　150g
* ライスペーパー　　4枚
* みょうが　　　　　2個
* 大葉　　　　　　　4枚
* かいわれ大根　　　適量
* しょうが　　　　　1片
* にんにくチップ　　適量

* 醤油　　　　　　　大1
* 酢　　　　　　　　大1
* 水　　　　　　　　大1
* 砂糖　　　　　　　小1/2

* いりごま　　　　　適量
* マヨネーズ　　　　適量
* わさび　　　　　　適量　　　　　

【作り方】
1. 鰹を食べやすい大きさに切る(8切れ)。
2. みょうがは千切りにして水にさらし、水気をとっておく。大葉は細切り、かいわれ大根は根元を切り落とす。
3. ボウルに2を入れ、すりおろしたしょうがを加え合わせておく。
4. フライパンに醤油、酢、水、砂糖を入れ混ぜたら、ライスペーパーをくぐらせまな板の上に広げておく。
5. ライスペーパーに薬味をのせたら手前から一巻きする。鰹、にんにくチップを乗せ両端を内側にたたみ、手前から巻く。
6. たっぷりのごまをまぶす。
7. マヨネーズとわさびを混ぜ、ディップにする。

・薬味は好みのものを使用してください。ねぎやレタス等を巻いても☺️
・味をつけたライスペーパーは、中身をまぐろや棒々鶏など、アレンジたくさんできます🫶

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いつも、いいねいただきありがとうございます♡︎☺️

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