生協ひき肉と春雨のオイスターソース炒めレシピ
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◆公式レシピ▶http://www.syokuzaiset.jp/syokuzai/shizenha/recipe/25/
【材料2～3人前】①合挽きミンチ100g②たまねぎ100g③ピーマン50g④にんじん30g⑤しいたけ30g⑥しょうが少々⑦ボイル春雨150g⑧中華用炒めだれ1袋⑨卵 1個⑩油大1杯
【作り方】調理時間約10分
ポイント 卵を入れたら火は強火でザックリ混ぜてください。
油は好みでごま油を使用するとコクができます。
①フライパンに油を熱ししょうがを炒め
香りが立ったら合挽きミンチを炒める。
②合挽きミンチがパラパラになったら、野菜も加えて炒める。
③野菜に火が通ったら春雨を加えて水分をとばすように炒め、
ダレを加えてひと煮立ちさせる、溶き卵を回し入れて火を通す。
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