【男の自炊】#294 太刀魚のレモンバターソテー “Sauteed Swordfish with Lemon & Butter Sauce”

【男の自炊】#294 太刀魚のレモンバターソテー “Sauteed Swordfish with Lemon & Butter Sauce”

太刀魚のレモンバターソテーを作りました！
さっぱりと美味しく食べられました(^^)

【材料】
・太刀魚：1/2
・塩胡椒：適量
・片栗粉：適量
・オリーブオイル：適量
・バター：10g
・レモン汁：大さじ1/2
・オリーブオイル：大さじ1.5
・塩：1つまみ
・乾燥バジル：適量

【作り方】
１．太刀魚の水気を取り、塩胡椒をして片栗粉をまぶす。
２．オリーブオイルを熱したフライパンで太刀魚を両面焼く。
３．バターを加えてよく絡める。
４．レモン汁、オリーブオイル、塩、乾燥バジルを混ぜたものを太刀魚の上にかけて、できあがり！

【参考レシピ】
プロ！太刀魚のムニエル✿絶品レモンソース by HaradaKiTN
https://cookpad.com/recipe/1766899

【BGM・SE】
Tanaka Tamago「Smoked quail egg」
稿屋 隆「FINGER SNAP」
John Deley and the 41 Players「Dixie Outlandish (Sting)」

【再生リスト】
・男の自炊

・男の自炊 -番外編-

【撮影機材】
・カメラ：SONY ミラーレス一眼 α6400
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・レンズ：SIGMA 30mm F1.4 DC DN Contemporary
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・三脚：Velbon 卓上三脚 EX-Macro
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【自己紹介】
日本人独身男性である私が毎日自宅で料理を作る動画をアップロードしています。
料理も動画制作も素人ですが、毎回新たな料理に挑戦し、動画をアップロードしています。
普段料理をしない人や苦手意識を持っている人にも、料理の楽しさや手軽さを伝えられたらいいなと思います。
徐々に料理や動画制作のスキルが上達していく様を温かい目で見守ってもらえると嬉しいです。

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