【2300万回再生ポテトレシピ🥔】じゃがいもの皮の美味しさに気づいた〇〇　※注:じゃがいもの芽や緑色になった皮にはソラニンやチャコニンという毒素が多く含まれており食中毒を引き起こす可能性があります！

【2300万回再生ポテトレシピ🥔】じゃがいもの皮の美味しさに気づいた〇〇　※注:じゃがいもの芽や緑色になった皮にはソラニンやチャコニンという毒素が多く含まれており食中毒を引き起こす可能性があります！

こんにちはタカタクです♪
今回はいつも捨ててるじゃがいもの皮を
美味しくいただく方法わかったので紹介します！

※作る時に気をつけていただきたいこと！

　じゃがいもの芽や緑色になった皮には
　ソラニンやチャコニンという毒素が
　多く含まれています。
　食中毒を予防するために
　このようなじゃがいもの皮は使わないように
　気をつけてください！

動画で使った食材やキッチングッズ
▶︎ fanme.link/@takataku

〈材料〉
じゃがいもの皮　　　1個分
お水　　　　　　　　1ℓ
お塩　　　　　　　　小さじ1
揚げ油　　　　　　　適宜
マキシマム　　　　　少々

〈作り方〉
①じゃがいもの皮をむき
　サッと水洗いする

②お水を沸かし、お塩を加えて
　ポティトの皮を2分茹でる

③②をザルに揚げ水でサッと洗う

④キッチンペーパーで水分をしっかりふきとる

⑤180℃の油で4-5分揚げて
　ポティトから泡が出なくなったら引きあげる

⑥⑤の油を切ってボウルへ移し
　マキシマムをまぶしたらできあがり！

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#タカタク#料理レシピ#ポテト