寒い日に食べたい♪ さつまいもとベーコンのスープ【きちんとキッチンbydaiei】

寒い日に食べたい♪ さつまいもとベーコンのスープ

【参考】
1人当たり単価 65円(調味料除く)
1人当たりカロリー 111kcal
1人当たり塩分 1.1g
所要時間 15分

【材料…2名分】
さつまいも…100g

ベーコン…1枚

玉ねぎ…1/4個

水…400ml

顆粒コンソメ…小さじ2

あらびき黒こしょう…適量

パセリ(みじん切り)…適量

【手順】
1. さつまいもは輪切りにし、ベーコンは1㎝幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。

2. 鍋にさつまいもと水を入れ火をつける。さつまいもが柔らかくなるまで5～10分煮る。

3. ベーコン、玉ねぎを加えてさらに5分ほど煮て、コンソメ、あらびき黒こしょうで味をととのえる。

4．器に盛り、パセリを振る。

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