【パスタ世界一が教える】たった10分で衝撃の味！冷やしカルボナーラ
SALONE2007の弓削啓太です。
今回ご紹介する料理は、この季節にピッタリな冷製パスタです！
誰でも1度は食べたことがあるであろう
日本でも大人気のパスタ料理「カルボナーラ」を
今回”冷製”で作ります！！
是非動画をご覧いただき、
ご自宅で、チャレンジしてみてください♪
よろしくお願いします。
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●冷やしカルボナーラ（２人前）
スパゲッティ（バリラNo.1.8mm） ・・・・ 120g
トウモロコシ缶 (無塩タイプ) ・・・・80g
ベーコン ・・・・40g
牛乳 ・・・・60g
麺つゆ(2倍濃縮) ・・・・40g
バター ・・・・10g
粉チーズ ・・・・15g
胡椒 ・・・・少々
卵黄 ・・・・1個
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#弓削啓太
26件のコメント
弓削さんのレシピはうまいだけじゃなく必ず驚きがあるのよな
材料は普通なのに毎度感心させられる
作ってみました〜〜！高級レストランのコースで出てきそうな味が家庭で作れてびっくりでした！
フルーツパスタが見たいです！
5:11 ソースることによって
ソース冷やしてる間に氷がなくなり、パスタ冷やすときには氷なくなりました…
相当氷が用意するか、ソースを事前に作って冷やしておいた方がいいですね
ブレンダーねえよw
ちくしょー買うかw
うまそぉぉ。。
弓削さんの作るパスタは本当においしそう😰😰
全ての食材のバランスや特徴を食感、旨味、温度を全て考えられてて本当に感銘をうけます
さすが世界チャンピオン🥺
そういえば弓削さんのパスタはよくフライパンじゃなくなべで作るのは理由があるんですか？
今日作りました！
めちゃくちゃ美味しかったのでリピ確定ですが、コーンを炒める時めちゃくちゃ跳ねます、、、
何か対策ありますかね
シェフ様、アップありがとうございます。🙏🙇冷やしカルボナーラ、今日挑戦してみたいと思います。😄👍
冷やしか〜すげ〜‼️
略して冷やカルビ😁
カルボナーラ…自分作るとだまになってしまう😅
チャレンジしてみます👍
絶対作ります!!!
作ってみました。間違えて塩分入ったコーンを使ってしまいしょっぱめになりました。
コーンチャウダーのような、でもめんつゆが入って風味に深みのあるソースにベーコンがアクセントになって、
美味しかったです！
次はちゃんと無塩のコーンで作りたいです！
子供も全然食べないし、嫁にはもう作るなと言われました。
もちろんこのパスタは絶対美味しいし、俺の作り方が悪かっただけなのはわかってるけど、なにごわるかったのかな？
みんな甘かったっていってたからコーンが多かったのかな？
料理ってむずかしい。
でも楽しい
なんか華があるねこの人
攪拌するしないで味って変わりますか？
攪拌機を持ってなく、攪拌なしで作ってみました。
それでも美味しかったですが、味変わるなら撹拌機かおうかなぁと
これやばい、めちゃくちゃ美味い
🐷パンチェッタ🐷グアンチャーレ🍝🥰
🌽とうもろこし🥫は😲サプライズです🖐
イタリアには冷製パスタがないと聞きますが、
カペリーニはどんなレシピで使うのでしょうか。
カペリーニを使ったレシピを紹介してほしいです。
また、ボロネギはなかなか手に入りませんが
長ネギを使ったメイン、もしくはパスタ料理を紹介してほしいです。
コーン大好きなので試します！
こんなん絶対美味いやん
絶対うまいやつだー！
冷やしカルボ 笑 笑 笑
すげえよ、ゆげさん!!!!
雑すぎる案件の紹介w
これ作ってみたけどほんとに美味しかったです！
生クリームを使わないから、普段冷蔵庫にあるもので作れるのもありがたい！
美味しすぎて月1作れって言われてます