【スペインのバル風】揚げナスと生ハムのマリネの作り方

揚げナスをバルサミコ酢のマリネ液に浸けて生ハムの乗せるだけで、お洒落で美味しいバル風おつまみが出来ます！
一口食べるとお酒が飲みたくなる一品です。是非お試しください！

【茄子のバルサミコ酢マリネ※材料(２人前)】
・長ナス 1本(普通のナスなら２本)
・砂糖小さじ１
・塩小さじ半分
・バルサミコ酢大さじ２
・刻みニンニク小さじ半分
・オリーブオイル小さじ１
・生ハム２～３枚
・パセリ適宜

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