のりしおポテチ【おうちで作るサクサクポテトチップス】

【材料】2人分
・じゃがいも　　　　　　　1個
・塩　　　　　　　　　　　少々
・青のり　　　　　　　　　適量
・米油（サラダ油でもOK） 適量

【作り方】
①じゃがいもは皮を剥きスライサーで薄く切る。
②①を水が透明になるまで洗い15分水にさらしておく。
③②の水を切りキッチンペーパーで水気を拭き取る。
④オーブンを140℃に予熱を入れる。オーブントレーに1枚ずつ③のじゃがいもを並べて140℃のオーブンで10分加熱する。
⑤フライパンを中火にかけて米油を入れる。菜箸をつけて小さな気泡があがったら④のじゃがいもを1枚ずつ入れる。
⑥きつね色にカラッと揚がったら油を切って塩、青のりを振る。

🌟調理のポイント🌟
・じゃがいもは揚げる前に水にさらすことででんぷんを落とすとサクッと食感の良いポテトチップスに仕上がります。