ホタルイカと菜の花のスパゲティ　Spaghetti con NANOHANA e Calamaretti

ホタルイカと菜の花のスパゲティ　Spaghetti con NANOHANA e Calamaretti

4月5月が最旬期のホタルイカを使ったパスタです。国産の小麦を使ったスパゲティと合わせました。
ホタルイカをよくソテーする事で生臭さを取り除き、美味しく召し上がることができます。