これ約200円で作れます。もちもちやみつきで1000円分は食べられそうです【豆腐のチーズチヂミ】詳しいレシピはアプリで料理名を検索♪ #チーズ #豆腐 #チヂミ

これ約200円で作れます。もちもちやみつきで1000円分は食べられそうです【豆腐のチーズチヂミ】詳しいレシピはアプリで料理名を検索♪ #チーズ #豆腐 #チヂミ

豆腐を生地に使ったもちもち食感がおいしいチヂミをご紹介！包丁を使わずに作れるのもうれしい♪おつまみにもなる一品です。

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■材料 (2人分)
・絹豆腐　1丁(300g)
・ニラ　1/3束(30g)
・ピザ用チーズ　40g
・片栗粉　大さじ3
・ごま油　大さじ1
☆生地用調味料
・鶏ガラスープの素　小さじ1/3
・塩　小さじ1/6
・こしょう　少々
たれ
・ポン酢しょうゆ　大さじ1
・ラー油　少々

■手順
(1)ボウルに豆腐を入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。☆、片栗粉を加えて混ぜる。(豆腐の水切りは不要です。)
(2)ニラをキッチンバサミで4cm幅に切りながら加え、ピザ用チーズを加えてさっと混ぜる(生地)。
(3)フライパンに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、生地を流し入れて平らにならす。焼き色がつくまで5〜6分焼き、上下を返す。フライパンのふちから残りのごま油をまわし入れ、焼き色がついて縁がカリッとするまで5〜6分焼く。(生地がやわらかくくずれやすいため、上下を返す時以外はなるべく触らないようにしましょう。)
(4)キッチンバサミで食べやすい大きさに切って器に盛り、たれを添える。

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