【簡単パスタ】フライパンひとつで劇的においしい鮭クリームパスタ!カルボナーラ風仕上げでコクのある仕上がりに!
1人分200円で作れる鮭クリームパスタ!さらにひと工夫して劇的に美味しく仕上げました。
ハウスシチューミクスを調味料として使うと簡単に美味しく仕上がります。
【材料費】1人分 ※調味料含まず
●パスタ100g:40円(イオンにて1袋500g入198円)
●塩鮭の切り身1枚:120円(イオン)
●小松菜1房:20円分(イオン)
●卵1個:20円(イオン)
【材料&調味料】1人分
●パスタ:100g
●塩鮭の切り身:100~120g ※生鮭の場合は塩をひとつまみ(2g)振る。
●小松菜:1房(動画参照)
●卵:1個
●顆粒ルー(ハウスシチューミクス):大さじ2
●粉チーズ:お好みの量(6~8gくらい推奨)
※またはとろけるスライスチーズ1/2枚
●黒胡椒:少々
●水:450cc~550cc
※パスタの状態を見ながら足します
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【注意点】
★パスタがくっつかないようバラす。特に半分折りにしたパスタはくっつきます。
★水は最初400ccを使い、パスタの硬さを見ながら50ccくらいずつ足す。
★とろけるスライスチーズを使う場合、入れすぎると硬くなるので1/2枚程度推奨。
★卵は火を止めてから入れる。加熱中に入れると硬くなります。
★塩鮭を使うことで味にパンチがでます。その代わり調味料に塩は使いません。
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※イラスト(ライセンスフリーサイト)いらすとや様
※挿入画像(ライセンスフリーサイト)AC様
※BGM:YoutubeAudioより使用
#フライパン1つで出来るワンパンレシピの倉庫▶
3件のコメント
24cmフライパンを使用しているのでパスタを半分折りにしましたが、26cm以上のフライパンなら折らない方が食感の良い仕上がりになります。
美味しそうですね。カルボナーラ風ってありそうでなかった気がします。
台湾料理チャンネルのリンクから来ました。こっちの方が実生活で役立ちますしチャンネル登録させていただきました。