【ポークカルニタス】Pork carnitas !ポークカルニタスメキシコ料理　【カリフォルニア生活】　【メキシコ料理】

カリフォルニアから送る、LAスタイルメキシコ料理を簡単にお教えしま〜す！

みんなが集まるパーティーに喜ばれます。多量に作って冷凍保存も出来ます。

子供達が大好きなタコス！旦那さんはフライパンでカリカリに焼いてから、トルティアに巻いて食べるのが好きです。

ポークカルニタス

材料

豚肉　ポークショルダー　4人分だったら　3、4パウンド

オレンジ3個

ライム3個

玉ねぎ2個

塩胡椒、ドライハーブ、ハーブミックスを肉に漬け込む

砂糖、アガベ、ハチミツ大3

チポレチリ　2、3個刻んで入れる

250から300のオーブンに4時間から5時間、ホロホロにお肉がなるまで煮込む

(日本)のオーブンは120度から150度で！

出来上がりはフライパンで炒めてから食べてくださいね！

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