桃と生ハムの冷製カペッリーニ☆夏の定番冷製パスタ✨冷たい白ワインにぴったりの最強フルーツパスタです♪【おいしいウチ飯】

桃と生ハムの冷製カペッリーニ☆夏の定番冷製パスタ✨冷たい白ワインにぴったりの最強フルーツパスタです♪【おいしいウチ飯】

こんにちは！
こちらは、のしろTVのお料理チャンネルです！

先日、鹿角の「北限の桃」を頂きました！
美味しそうに熟してきたので、夏の定番「冷製カペッリーニ」を作りました！

シンプルな材料で簡単に作る事ができますよ。
今回はバジルをトッピングに使いましたが、ミントも良く合います。
にんにくは入れなくてもいいのですが、ほんの少し隠し味程度に入れると味に深みが出ます。

暑い日、冷えたスパークリングワインや白ワインと一緒にいただくと、えも言われぬ美味しさです！是非、お試しください。

▼材料（二人分）▼

＊カペッリーニ 100ｇ
＊桃 1個
＊生ハム 好きなだけ
＊オリーブオイル 大さじ２
＊レモン汁 大さじ１
＊にんにくすりおろし 小さじ1/4
＊塩 適量
＊黒コショウ 適量
＊バジルの葉 適量

▼チャプター▼

0:00　オープニング
0:22　材料紹介
0:32　桃を切ってブレンダーにかける
1:26　桃のペーストに調味料を加えソースを作る
1:45　飾り用の桃もソースに入れて一緒に冷やす
2:05　カペッリーニを茹でる
2:39　カペッリーニが茹で上がったら氷水で締める
3:00　ソースと和える
3:38　冷たいお皿に装って生ハムとバジルを飾る

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