【臭みゼロ!】冷凍してたぶりで♡ぶりの竜田揚げ♡他2品
2人前です💗
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🐟ぶりの竜田揚げ🐟
《材料》
・ぶり 3切れ(🌟キッチンペーパーなどで水気を拭き取っておく)
・片栗粉 大さじ3
●しょうゆ 大さじ1
●酒 大さじ2
●しょうがチューブ 3cm
・大根おろし、レモン、ポン酢 お好みで
《作り方》
①ぶりを1切れ3等分ずつに切り、●に20分以上浸しておく。
🌟酒としょうがで臭みが消えます❣️
②ぶりを液から取り出し、片栗粉を塗す。
🌟袋に入れて塗すと片付けが楽です❣️
③サラダ油を170°Cに熱し、②をきつね色になるまで揚げる。
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🍆🎃かぼちゃとナスの焼き浸し🎃🍆
《材料》
・かぼちゃ 1/8個
・ナス 1個
●めんつゆ 大さじ1
●しょうがチューブ 2cm
●塩こしょう 少々
《作り方》
①かぼちゃをレンジで3分温める。ナスを輪切りにし、水にさらす。かぼちゃを一口サイズに切る。
②フライパンにサラダ油を熱し、ナスとかぼちゃを炒める。●で味付けする。
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🥬小松菜ともやしのお味噌汁🥬
《材料》
・水400ml
・出汁パック 1個
・小松菜 1房
・もやし 50g
・乾燥わかめ 2g
・味噌 大さじ2
《作り方》
①鍋に水と出汁パックをいれ、火にかける。小松菜を3cm幅に切る。
②沸騰する前に出汁パックを取り出し、小松菜、もやし、乾燥わかめを入れる。沸騰したら弱火にして味噌をとかす。
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ぶりは生姜と酒に浸すことで、簡単にくさみが無くなります❣️是非お試しください☺️
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Music: Da Funk
Musician: Not The King.👑