ズボラ炊き込みご飯

ズボラ炊き込みご飯

炊飯器さまさま！
ズボラ炊き込みご飯のご紹介です。

下準備が簡単♪

◎材料
米・・・2合
鶏もも肉・・・130g
にんじん・・・1/3本
ごぼう・・・1/4本
生しいたけ・・・2個
☆醤油・・・大さじ3
☆みりん・・・大さじ2
☆和風だしの素・・・小さじ1
塩・・・小さじ1/2

◎手順
1．お米を洗い、2合の目盛りまで水を入れ、【☆】の調味料を加えって軽く混ぜ合わせる。
2．にんじん、ごうぼう、しいたけは水でしっかり洗う。汚れがとれない場合は皮をむき、【1】のお米の上に重ならないようにのせる。
3．鶏もも肉を皮の部分を下にして、具材をおおうように【2】の上にのせる、上から塩をふり、炊飯する。
4．炊き上がったら、しゃもじで全体をざっくり混ぜ合わせ、完成。