【DAIGOも台所】ミックスパスタパエリア｜BBQあるあるの買いすぎ食材を解決！

【DAIGOも台所】ミックスパスタパエリア｜BBQあるあるの買いすぎ食材を解決！

今週は特別企画！「出張！DAIGOも台所in淡路島～～～！！」。
簡単で美味しい、ワンランク上のアウトドア料理をご紹介していきます♪

本日は「ミックスパスタパエリア」をご紹介！
BBQで買い過ぎた食材を活用した料理です。パスタの新食感が楽しめます！

【ミックスパスタパエリア】
＜材料（4人分）＞
スパゲッティ（0.9mm）　120g
パプリカ（赤）　1/2個
玉ねぎ　100g
甘長唐辛子　4本
ミニトマト　4個
えび　8尾
鶏もも肉　160g
おろしにんにく　小さじ1
レモン（くし形切り）　4切れ
バージンオリーブ油　50ml
パプリカパウダー　小さじ1/2
カレー粉　小さじ1/2
トマトの水煮（カットタイプ）　100g
水　300ml
顆粒チキンブイヨンの素　3g
塩　適量
こしょう　適量

＜作り方＞
1.パプリカと玉ねぎは薄切りにし､甘長唐辛子とミニトマトは半分に切り､えびは背わたを取って塩､こしょうをし､鶏もも肉は一口大に切り､塩､こしょうをする｡
2.パエリア鍋にバージンオリーブ油の半量を熱し､えび､鶏肉を強火でサッと炒めて取り出し､パプリカ､甘長唐辛子を入れ､塩､こしょうをして強火で炒めて取り出す｡
3.パエリア鍋に残りのオリーブ油を加え､玉ねぎを中火で炒めておろしにんにくをサッと炒め､パプリカパウダー､カレー粉を加え､香りが出たらトマトの水煮､分量の水を加えて煮立て､チキンブイヨンの素､塩小さじ1/2を加える｡
4.3にスパゲッティを少量ずつ4～5cmに折りながら加え､えび､鶏肉､パプリカ､甘長唐辛子､ミニトマトを彩りよく並べ､約6分煮る｡
5.水分がなくなってきたら底面におこげを作り､レモンを盛りつける｡

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro