【春！切って和えるだけのアボカドいちごほうれん草のサラダ】 Avocado strawberry spinach salad （VEGAN）
いちごシーズンが到来、手軽な材料を切って和えるだけの簡単サラダです。
今回は、愛知県の渥美半島で完全無農薬の農業を営む吉田園さんのほうれん草を使いました。
ほうれん草は、日本野菜ソムリエ協会主催のソムリエサミットで受賞歴をもっています。
この賞での、ほうれん草の受賞は初の快挙！土からこだわり抜いた栽培で、硝酸値が低いためほうれん草特有のアクがありません。
サラダ用のほうれん草ではありませんが、生でもモリモリ食べられます。もちろん、加熱すれば甘みがアップして更に美味しいです。
生で食べられるほうれん草はあまり出回っていないので、スーパーに売っているサラダほうれん草でお試しください☆
[材料] 2人前
サラダほうれん草 半束
いちご 5個
アボカド 1個
塩 2つまみ
ごま油 小さじ2
すりごま 小さじ2
塩 2つまみ
「作り方」
①ほうれん草の根本を流水で良く洗い、キッチンペーパーで水気を取る
②いちごはヘタを取り、半分に切る
③アボカドは種と皮を取り除き一口大に切る
④切った材料をすべてボールに入れ、塩を加えざっくり混ぜる
④塩が全体に混ざったら、ごま油も加え混ぜる。皿に盛り、仕上げにすりごまをかけて完成です。
Thanks for watching! Today I am sharing with you my original recipe .I love that the delicious fresh strawberries are starting to come into season. Is this side salad? I want to do the centre piece!! Quick and easy recipes are the best!
[ingredients]
half a bunch baby spinach
5 pieces strawberries
1 ripe avocado
2 tsp sesame oil
2tsp ground sesame
2pinch of salt
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Website : https://cuisine-paris.com/
Instagram：@tomoharu117
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Music：https://www.bensound.com/
Memories – Benjamin Tissot
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Equipments & etc:
Camera : Canon G7X
Edit : Adobe Premiere Pro
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