簡単レシピ!切って炊飯器に放り込むだけで料亭の味に!かやくご飯の作り方

今回のコウケンテツキッチンは、おそろしく簡単なレシピ!
細かく刻んで放り込むだけのかやくご飯をご紹介します。

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【材料(2合分)】
・米:2合
・油揚げ:2枚
・にんじん:1/2本(約50g)
・大根:100g
・だし汁:2合の目盛りまで(300~320mlくらい)
・しょうゆ:大さじ2
・みりん、酒:各大さじ3
・塩:小さじ1/3~1/2
・たくあん、三つ葉:各適宜

【ポイント】
放り込む順番が大事!

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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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◆オープニング制作
 末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
 吉原 亨(HOOP)
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆映像・制作
 吉原 亨(HOOP)

◆ディレクション
 江藤 一也

#コウケンテツ
#料理
#ご飯

37件のコメント

  1. 大根入れるの初めて😵😵 直ぐ作りました。おいしくできました。😋😉     😆💕✨ありがとうございました。(⌒‐⌒)

  2. 炊き込みご飯は味付けが心配で、今までは素を使っていました。コウ先生の動画を見て、初めてチャレンジ!とーっても美味しく炊き上がりました😆夫も喜んで食べてくれたので、また作ります♪我が家の定番になるといいな❤️

  3. ザクザク・ドムドムってガンダムから引用されました⁉︎😆
    お揚げさんは細かく切った方が良いのですね♫ 真似っこします🫶🏻

  4. こんにちは!今週の我が家は、コウケンテツさんのお料理ずくしでした(*^^*)
    簡単で美味しいレシピを参考にさせて頂き本当に助かっています(*^^*)
    お料理中の会話も楽しくて、大好きです!
    頑張って下さい!応援してます★

  5. 素材3つなのにまぁ〜〜ぁ美味しい!!!大根の入った混ぜご飯は初めてだったけれども美味しすぎてリピートしまくり!!
    これにすることを想定して大根人参油揚げをみじん切りで冷凍ストックするぐらい😂

    ちょっと手間だけどちゃんとお出汁を取って作ると角の取れた出汁の味で最高〜😍😍😍

    おかず考えるの面倒くさいなぁ…なんて時はホントにこれとお漬物&卵焼きとかで立派なご飯になっちゃうから全世界のみんなに作って欲しい✨✨

    我が家で作る炊き込みご飯はこれが圧倒的人気💓

  6. かやくごはんって初めて聞きましたが、お肉が苦手な私にも、財布にも優しそうなレシピで助かります! おいしそう!!

  7. 早速 作ってみました☺️
    炊込みご飯のコツも初めて知り感動です👍
    孫に良くおにぎりを作るのですが大好評でした😊いつも丁寧な動画をありがとうございます❣️

  8. ザクザクザクザク
    ドムドムドムドム
    でニヤけてしまう同世代w
    かやくご飯、油揚げが旨みをすってとても美味しくできました😊

  9. ザクザクザクザク…ドムドムドムドム
    で笑っちゃいました☺
    かやくご飯はうどん屋で食べる感じでしたが、今度自分で作ってみます✨

  10. かやくご飯…好きですね😊炊き込みご飯、僕もよくやるんですが、根菜すきなまで僕なら、牛蒡と糸蒟蒻入れますね。

    あぁ…ヨダレが…(@ ̄ρ ̄@)

  11. 初、手作りかやくご飯やってみました!材料少なく炊飯器ごはん楽〜上手く出来て嬉しかったです!アレンジもしてみようと思います‼

  12. 2合だとあっという間になくなってしまいます。
    4合にするには、全て倍の量で作ればいいですか❓

  13. いつもよりすごく美味しくできました♪
    調味料ファースト!
    おかげで、今までのもの足りない感じの仕上がりから脱することができました!
    ありがとうございます♪

  14. なにこれ…どう見ても駅員二人暇そうなのに、目の前の困ってる人にこの態度…

  15. やさしい味で、美味しかったです。親もいつもより箸が進んでました。また作りたいと思います。😊

  16. 12時すぎてますが、お腹がなりそう😂すごいシンプルなのに猛烈に美味しそうです、作ります

  17. コウケンテツ先生動画配信ありがとうございます😆💕✨かやくご飯は初めて小学生の時に給食でのメニューにあった時はあまり好きではなかったのですが食べられるようになったのは小学高学年の時で今では好きになりました。我が家ではこんにゃくをみじん切りにして入れていますがコウケンテツ先生のを参考に作ってみますね😊

  18. 今日作りましたが、今までで1番美味しい炊き込みご飯ができて感動しました!
    また作ります!
    いつもありがとうございます!

  19. 悪阻で買い物に行けないし
    イヤイヤ期の2歳児は
    ご飯を食べないし
    縋る思いで試しに作ったところ
    1年ぶりくらいにパクパク食べておかわりしました(´;ω;`)
    ありがとうございます!!
    本当に感謝、感謝です!!

  20. 毎日コウ先生のレシピです♪簡単で最高です。旦那さんが美味しい美味しいと3杯おかわりをして私の分が…泣 とても美味しかったです♡

  21. 糖質と塩分と油分を減らしたいのですが
    ①、油揚げの代わりになる緑黄色野菜はありますか?
    ②、塩分を無くして、炊き込んでも問題ありませんか?
    ③、野菜をもっと増やしてお米を減らす場合、炊き込みの水の量はどうなりますか?

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