【ビールに合うおつまみ】旨味たっぷり！牡蠣とキノコのトマト煮を作りました。Potato and Oyster and Mushroom Simmered in Tomato Sauce

【ビールに合うおつまみ】旨味たっぷり！牡蠣とキノコのトマト煮を作りました。Potato and Oyster and Mushroom Simmered in Tomato Sauce

今が旬なので牡蠣がぷりぷりです。

～材料～
牡蠣、ぶなしめじ、じゃがいも、カットトマト缶
バター、きざみニンニク、中濃ソース

～作り方～
１．バターを溶かしたフライパンでぶなしめじとじゃがいもを炒めます。
２．きざみニンニクを加え、トマト缶を流し込みます。
３．ソースで味を調え、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込んでください。
４．塩水で洗った牡蠣を入れ、火が通ったら完成です。
５．お好みできざみパセリやタバスコを入れると一層おいしくなります。