【料理動画】旬の旨み大集合。至高の【牡蠣とほうれん草のクリームパスタ】

どうも！ゆたcookingのゆたです☺︎

今回は、【牡蠣とほうれん草のクリームパスタ】を
作りました。

冬が旬の、牡蠣とほうれん草。
この２つの食材。食べ合わせの相性も
とても良く、超おすすめな冬のパスタです。

ポイントは、牡蠣に小麦粉をまぶしてから
両面しっかりと焼き色をつけること。
そうする事で、旨味を閉じ込め、
口に入れた時に広がる濃厚な旨味がたまりません。

白ワインにもとても合う一品となっております。

是非作ってみて下さい♪

【本日のレシピ】
　　2人分
・スパゲッティ180g
・牡蠣(加熱用)8個150g
・ほうれん草1/2袋
・玉葱60g
・にんにく1片
・バター20g
・ピュアオリーブオイル
・生クリーム200cc
・白ワイン40cc
・パルメザンチーズ
・ブラックペッパー

いつもご視聴ありがとうございます♪

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