【料理】ソムタムの作り方

タイ東北～ラオスで食べられているソムタム、タムラーオの作り方をしょうかいします。タムラーオはナンパラーというナンプラーとは違う魚の調味料を加えます。タイの学生が撮影から動画作成まですべて自分たちでやりました。

【材料】
パパイヤ　1こ
にんにく　
唐辛子
ライム　１こ
ナンプラー
味のもと
ナンパラー

【使わなかったもの】
ナンプラー　（笑）

【忘れ物・・・今日はありません。栄養価を上げるためにあってもいい材料】
にんじん
トマト　3こ

【作り方】

１．さいしょに青パパイヤを切ります。

２．つぎにすりばちににんにくと唐辛子を入れてつきます。

３．それからすりばちにパパイヤとナンパラーとライムを入れます。

４．味の素を入れます。

５．おさらにいれてかんせいです。