お茶漬けの素deスパゲティのレシピ
激うまズボラレシピ!
お茶漬けの素deスパゲティのご紹介です。
オイルに茹で汁を加えて乳化させるところがポイント。白っぽくなったら乳化できたサインです。
◎材料
パスタ・・・100g
お茶漬けの素・・・1袋(5g)
バター・・・10g
だし醤油・・・小さじ1
こねぎ(小口切り)・・・適量
オリーブオイル・・・大さじ1
塩(パスタを茹でる時用)・・・適量
茹で汁・・・50cc
◎手順
1.パスタを指定の時間茹でておく。パスタの茹で汁は50ccくらいとっておく。
2.熱したフライパンに、オリーブオイルとバターを入れ、少しずつ茹で汁を加えて木べらで混ぜ合わせる。
3.白っぽく変化してきたら、①のパスタとお茶漬けの素、だし醤油を加えて絡める。
4.こねぎをトッピングして完成。
3件のコメント
△パスタ
〇スバゲティ
自分やる時はよくブナシメジとかも入れます。
たまにスライスされた干し椎茸もスパゲッティと一緒に茹でてやると
干し椎茸の旨味が麺に付いていいです
めん茹でてる段階で私にとってはもうズボラじゃないwww パスタはもうレンチン。戻れない。