【絶品パスタ】イタリアンシェフおすすめ！エビとアスパラガスのバジルクリームパスタ【料理動画】

【絶品パスタ】イタリアンシェフおすすめ！エビとアスパラガスのバジルクリームパスタ【料理動画】

ご視聴ありがとうございます。
今回は、前回バジルソースを紹介したのでバジルソースを使った絶品パスタを紹介します。
バジルソースと生クリームを合わせることで、爽やかでクリーミーな味わいを楽しめます。
良ければお試しください。
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【材料】
スパゲッティ　1人前
むきエビ　5尾
アスパラガス　1本
バジルソース　40g
生クリーム　30cc
オリーブオイル　大さじ1
白ワイン　大さじ1
(飾り)
EXオリーブオイル　お好み
パセリ　お好み
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【ポイント】
※スパゲッティは1.6mmのゆで時間7分の物を使用しています。
硬めで6分茹でる理由は、水分のあるソースで和えるため、少し硬めになるようにしています。
残りの1分はソースで茹でるイメージです。

※パスタの茹で汁には、少量の塩を入れています。
塩を入れることで、パスタにも味を入るようにしています。

※塩分が入ったバジルソースを使っているため、塩を入れていません。味が薄いと感じられたらお好みで塩を入れて調節してください。

【定期】
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#料理 #バジルクリームパスタ #ジェノベーゼ