【ささみと梅の冷製パスタ】大葉が香る！さっぱりとした味わい♪

【ささみと梅の冷製パスタ】大葉が香る！さっぱりとした味わい♪

「大葉が香る ささみと梅の冷製パスタ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。爽やかな大葉と梅の風味が絶妙にマッチした夏にぴったりの一品。ささみのタンパク質が加わり、栄養バランスも抜群。さっぱりとした味わいで食欲がない時でも美味しくいただけます。

【ささみのと梅の冷製パスタ】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/149923

■調理時間：15分

■材料（1人分)
・スパゲッティ1.4mm：100g
・水：1L
・塩：小さじ2杯
・鶏ささみ：1本

＜下味＞
・酒：大さじ1/2杯
・塩：少々
・梅干し：1粒
・大葉：3枚
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1と1/2杯
・エクストラバージンオリーブオイル：大さじ1杯

■下ごしらえ
・梅干しは種を除いて叩きます。
・大葉は千切りにします。

■作り方
0:03 1. 耐熱容器にささみ、酒、塩を入れてふんわりラップをし、レンジ600Wで1分30秒ほど加熱します。
0:21 2. 粗熱をとり、食べやすい大きさに割きます。
0:28 3. 鍋に水、塩を入れて沸騰させて、スパゲッティを加えます。表記通りにゆでて、水気を切ります。
0:48 4. ①を冷水にさらし、水気を切ります。
0:55 5. ボウルに④のスパゲッティ、梅干し、大葉、ささみ、めんつゆ、オリーブオイルを加えて和えたら器に盛って完成です。

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